Ristorante Lorenzo (Forte dei Marmi – LU)

RISTORANTE LORENZO - Chef Gioacchino Pontrelli  A volte mi chiedo, cosa porta Lorenzo alla venerabile età di 77 anni (spero di non sbagliare) ad essere sempre così presente nel suo ristorante, nel fare circa 15 ore di lavoro, di fare la spesa giornaliera, etc etc.. Potrebbe tranquillamente andare in pensione, o no? Io dico no, non … Continua a leggere Ristorante Lorenzo (Forte dei Marmi – LU)

Ristorante L’Alchimia Milano

RISTORANTE L'ALCHIMIA - Chef Davide Puleio L’Alchimia, una altra piacevole sorpresa.. Bel locale, ottime persone, buona cucina, ottime etichette.. Tutti ingredienti di qualità per passare una piacevole serata. Di recente apertura ma di sicuro successo;  è la formula che a Milano forse mancava. I presupposti ci sono tutti, che sia il Ristorante o  il Lounge … Continua a leggere Ristorante L’Alchimia Milano

Ristorante Sarri (Imperia)

RISTORANTE SARRI - Chef Andrea Sarri Ritrovo sempre con enorme piacere lo chef Andrea Sarri al Ristorante che porta il suo nome. Il ristorante Sarri, ormai aperto dal 2014, dopo la separazione da Reitano dal Ristorante Agrodolce, si trova in un luogo privilegiato;  nella zona di Prino (il borgo dei pescatori) ad Imperia e si … Continua a leggere Ristorante Sarri (Imperia)

Ristorante Casa Perbellini (Verona)

RISTORANTE CASA PERBELLINI - Chef Giancarlo Perbellini Era da molto tempo che non degustavo le preparazioni di Perbellini, da quando ancora soggiornava ad Isola Rizza. La prima volta che andai a conoscerlo arrivando di fronte alla location esclamai “ pare di stare in un vecchio benzinaio in zona industriale…” Ora che sono stato qui nella … Continua a leggere Ristorante Casa Perbellini (Verona)

Ristorante Piazza Duomo (Alba – CN)

RISTORANTE PIAZZA DUOMO - Chef Enrico Crippa Meraviglioso, stupefacente, inenarrabile,  geniale, emozionante, semplicità all’ennesima potenza..(di certo gli aggettivi per lo chef Crippa non basterebbero mai) Qualità della materia prima esaltata da una cucina “semplice” ed equilibrata Preparazioni sofisticate ma dall’incredibile equilibrio ed armonia; le mie papille gustative erano impazzite, esplodevano ad ogni assaggio..ad ogni passaggio.. … Continua a leggere Ristorante Piazza Duomo (Alba – CN)

Ristorante Uliassi (Senigallia – AN)

RISTORANTE ULIASSI - Chef Mauro Uliassi Magnifico, spettacolare e sempre al di sopra delle mie aspettative (come sempre d’altronde) E’ ormai per me un appuntamento fisso con Mauro e Catia Uliassi…un gradevole appuntamento che mi vede qui quasi tutti gli anni tra luglio e settembre. Il Ristorante, come ormai ben sapete è situato a circa 200 … Continua a leggere Ristorante Uliassi (Senigallia – AN)

Ristorante Sadler Milano

RISTORANTE SADLER - Chef Claudio Sadler Doverosa una premessa, a mio modesto parere togliere una stella Michelin a Sadler mi lascia alquanto dubbioso sulle valutazione degli ispettori della guida stessa. Poichè se è vero che Sadler merita una sola stella è altresì vero che molti altri ristoranti che ne hanno una allora ne meriterebbero zero. … Continua a leggere Ristorante Sadler Milano

Ristorante Il Tiglio in Vita (Porto Recanati – MC)

RISTORANTE TIGLIO IN VITA - Chef Enrico Mazzaroni Ormai è da qualche anno che lo chef Mazzaroni si è trasferito al mare..a due passi dalla spiaggia di Porto Recanati. Da qui è ripartita la sua idea di cucina con un menù non completamente di mare proponendo proposte principalmente legate alla sua “cara montagna” fatte di … Continua a leggere Ristorante Il Tiglio in Vita (Porto Recanati – MC)

Ristorante Posillipo (Gabicce Monte – PU)

RISTORANTE POSILLIPO - Chef Mario Arduini Ed ecco per me un'altra piacevole sorpresa scoprire questo luogo affascinante dove si sono avvicendate ben tre generazioni. Un luogo che entusiasma per l’incantevole vista panoramica sull’adriatico e per la sua cucina che reinterpreta il territorio. Anche se mi tocca dire che, se non fosse per l’incantevole location, ristoranti … Continua a leggere Ristorante Posillipo (Gabicce Monte – PU)

Ristorante Andreina (Loreto – AN)

RISTORANTE ANDREINA - Chef Errico Recanati Ancora e poi ancora devo fare i miei migliori complimenti allo chef Errico il quale non manca mai di stupirmi e deliziarmi con le sue preparazioni. Ormai sono anni che immancabilmente faccio tappa da Andreina a trovare lo chef Errico e la sua gentil consorte Ramona in quel di … Continua a leggere Ristorante Andreina (Loreto – AN)