Massimo Bottura (ri) Vince la World’s 50 Best Restaurants 2018

Dopo il successo nel 2016, L’Italia torna nuovamente sul tetto del mondo della prestigiosa classifica The World’s 50 Best Restaurants 2018. Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana si riprende lo scettro di miglior chef al mondo sbaragliando la concorrenza e si piazza davanti a tutti. Colpo di scena per  L’Eleven Madison Park di New York capitanato da Guidara/Humm che passa … Continua a leggere Massimo Bottura (ri) Vince la World’s 50 Best Restaurants 2018

Osteria Francescana (Modena)

OSTERIA FRANCESCANA - Chef Massimo Bottura 3 stelle Michelin, 3 forchette Gambero Rosso..primo nella classifica “The World’s 50th Best Restaurants 2016, queste sono premesse per il migliore Chef al mondo in assoluto… Ma, a mio parere personale,  non è la cucina migliore in assoluto ma sicuramente  è una TRA le migliori cucine che ad oggi … Continua a leggere Osteria Francescana (Modena)

Ristorante L’erba del Re (Modena)

RISTORANTE L'ERBA DEL RE' - Chef Luca Marchini  Probabilmente, e dico probabilmente, uno pensa a Modena e pensa solo ed esclusivamente ad uno chef..(naturalmente mi riferisco a Bottura) niente di più sbagliato Perché direte voi! Perché a Modena c’è un altro grande chef e si chiama Luca Marchini. Di origini toscane ma emiliano di adozione, … Continua a leggere Ristorante L’erba del Re (Modena)