Antica Trattoria del Gallo

ANTICA TRATTORIA DEL GALLO Chef: P.Luigi Reina Via: Kennedy, 1 – Gaggiano (MI) Tel: 02 908 5276 Riconoscimenti:  2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 50,00 GUIDA MICHELIN Meta di gite fuoriporta – fin dal 1870 – è la “trattoria dei milanesi” che, gestita per ben tre generazioni dalla famiglia Gerli e dal 1990 da uno … Continua a leggere Antica Trattoria del Gallo

Ristorante BU:R

RISTORANTE BU.R Chef: Eugenio Boer Via: Mercalli ang. Via S. F. D’Assisi - Milano Tel. 02 62 06 53 83 Riconoscimenti Guide: 1 Stella Michelin Spesa media escluso vini:  € 90,00 E si cari amici gourmet, si tratta di una delle novità più attese del 2018. Il bravo Eugenio ha finalmente (era ora)  riAperto la sua cucina. … Continua a leggere Ristorante BU:R

FoodNews: Carlo Cracco sfida gli Chef

The final table, Carlo Cracco sfida gli chef internazionali Finalmente vedremo Carlo Cracco da Giudice onnipresente a concorrente.. Naturalmente non si tratta di Masterchef o Hell’s Kitchen ma “semplicemente” una interessante e curiosa sfida tra rinomati Chef, ognuno in rappresentanza del proprio paese, provenienti da tutto il mondo e con Cracco nostro rappresentante. (speriamo bene) … Continua a leggere FoodNews: Carlo Cracco sfida gli Chef

Ristorante L’Alchimia

RISTORANTE L'ALCHIMIA Chef: Davide Puleio Viale Premuda, 34 Milano Tel.  02 8287 0704 Riconoscimenti Guide: (di recente apertura 2018) Spesa media escluso vini: € 60,00 L’Alchimia, una altra piacevole sorpresa.. Bel locale, ottime persone, buona cucina, ottime etichette.. Tutti ingredienti di qualità per passare una piacevole serata. Di recente apertura ma di sicuro successo;  è la … Continua a leggere Ristorante L’Alchimia

FoodNews: Il Nuovo Ristorante di Boer

FINALMENTE BOER ( anzi per la precisione [BU:R])  SI RIMETTE ALL’OPERA.. FINALMENTE HA APERTO IL SUO NUOVO RISTORANTE.. Si perché uno chef così bravo non poteva “sparire” così da Milano subito dopo aver conquistato la sua prima stella Michelin con il Ristorante Essenza. L’inaugurazione si è tenuta 11 luglio dove lo chef ha spiegato che … Continua a leggere FoodNews: Il Nuovo Ristorante di Boer

Trattoria Chic’n Quick

TRATTORIA CHIC'N QUICK  Chef: Claudio Sadler Via: A. Sforza, 77 Milano Tel. 02 89503222 Riconoscimenti Guide: 2 Cocotte Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 50,00 Intanto una novità, nella cucina dello Chic’n Quick si sono avvicendati molti cuochi sempre sotto la scrupolosa sorveglianza di Claudio Sadler, ma da quest’anno è ritornato “lo zio” Stefano Ierardi … Continua a leggere Trattoria Chic’n Quick

Ristorante Sadler

RISTORANTE SADLER Chef: Claudio Sadler Via: Ascanio Sforza, 77 Milano Tel. 02 5810 4451 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 150,00 Doverosa una premessa, a mio modesto parere togliere una stella Michelin a Sadler mi lascia alquanto dubbioso sulle valutazione degli ispettori della guida stessa. Poichè se … Continua a leggere Ristorante Sadler