Ristorante Uliassi (Senigallia – AN)

RISTORANTE ULIASSI - Chef Mauro Uliassi Magnifico, spettacolare e sempre al di sopra delle mie aspettative (come sempre d’altronde) E’ ormai per me un appuntamento fisso con Mauro e Catia Uliassi…un gradevole appuntamento che mi vede qui quasi tutti gli anni tra luglio e settembre. Il Ristorante, come ormai ben sapete è situato a circa 200 … Continua a leggere Ristorante Uliassi (Senigallia – AN)

Ristorante Il Tiglio in Vita (Porto Recanati – MC)

RISTORANTE TIGLIO IN VITA - Chef Enrico Mazzaroni Ormai è da qualche anno che lo chef Mazzaroni si è trasferito al mare..a due passi dalla spiaggia di Porto Recanati. Da qui è ripartita la sua idea di cucina con un menù non completamente di mare proponendo proposte principalmente legate alla sua “cara montagna” fatte di … Continua a leggere Ristorante Il Tiglio in Vita (Porto Recanati – MC)

Ristorante Posillipo (Gabicce Monte – PU)

RISTORANTE POSILLIPO - Chef Mario Arduini Ed ecco per me un'altra piacevole sorpresa scoprire questo luogo affascinante dove si sono avvicendate ben tre generazioni. Un luogo che entusiasma per l’incantevole vista panoramica sull’adriatico e per la sua cucina che reinterpreta il territorio. Anche se mi tocca dire che, se non fosse per l’incantevole location, ristoranti … Continua a leggere Ristorante Posillipo (Gabicce Monte – PU)

Ristorante Andreina (Loreto – AN)

RISTORANTE ANDREINA - Chef Errico Recanati Ancora e poi ancora devo fare i miei migliori complimenti allo chef Errico il quale non manca mai di stupirmi e deliziarmi con le sue preparazioni. Ormai sono anni che immancabilmente faccio tappa da Andreina a trovare lo chef Errico e la sua gentil consorte Ramona in quel di … Continua a leggere Ristorante Andreina (Loreto – AN)

Novità sulla costa marchigiana

Due giovani cuochi, entrambi marchigiani, entrambi alle prese con la prima esperienza solista. E in arrivo da anni di gavetta presso cucine importanti. Così Alessandro Rapisarda a Numana, in una vecchia casa di pescatori; e tra qualche giorno anche Pierpaolo Feracuti, nella piazzetta del teatro di Porto San Giorgio. Alessandro Rapisarda a Numana Una cinquantina … Continua a leggere Novità sulla costa marchigiana