Viaggio Gourmet a Rimini

Arriva l’estate e non poteva certo mancare un viaggio gourmet sulla Riviera Romagnola. Rimini non fa certamente rima con storia e cultura. Si contano sulle dita di una mano i luoghi d’interesse che si possono visitare tra cui: il ponte di Tiberio, noto anche come ponte di Augusto, Tempio Malatestiano Pescheria Vecchia Casa del Chirurgo Centro … Continua a leggere Viaggio Gourmet a Rimini

NOTIZIE: Ristorante Vite cambio di guardia

Lo chef Riccardo Agostini si mette alla guida del ristorante Vite e lancia l’idea dell’agriturismo gastronomico  Vite festeggia i suoi primi 10 anni sposando le idee dello chef Agostini: firmata una consulenza su base triennale tra il ristorante di San Patrignano e lo chef del ristorante Piastrino di Pennabilli. Lo chef continuerà a seguire il … Continua a leggere NOTIZIE: Ristorante Vite cambio di guardia

Viaggio Gourmet a Modena la Città della Buona Tavola

Modena la città della buona tavola, chef d’alta cucina tra i migliori al mondo, cucina tradizionale tra le più golose ed invitanti d’Italia; il gnocco fritto (non nominate mai ai modenesi l’articolo LO) la tigella, i ciccioli. I tortellini e le rosette di Modena, la torta Barozzi e non dimenticatevi del Lambrusco e dell’aceto balsamico.. … Continua a leggere Viaggio Gourmet a Modena la Città della Buona Tavola

Ristorante Inkiostro

RISTORANTE INKIOSTRO  Chef: Terry Giacomello Via: S. Leonardo, 124 Parma Tel. 0521776047 - Cell. 3450074796 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 100,00 Lo chef Terry Giacomello ha lavorato in Francia con Marc Veyrat e Michel Bras, a Copenaghen con René Redzepi al “Noma”, (per anni considerato il miglior ristorante al mondo), … Continua a leggere Ristorante Inkiostro

Ristorante Marconi

RISTORANTE MARCONI Chef: Aurora Mazzucchelli Via: Porrettana, 291 Sasso Marconi (BO) Tel. 051 846216 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 90,00 Maccheroncini al ripieno d’anguilla con ragù d’ostriche (un’immersione nel profondo dei sapori del mare)  – Cappeante in pochè (ottime per consistenza e sapore) Gambero crudo con mortadella e piselli (accostamento … Continua a leggere Ristorante Marconi