Chef Aurora Mazzucchelli Ristorante Marconi (Sasso Marconi BO)

Maccheroncini al ripieno d’anguilla con ragù d’ostriche (un’immersione nel profondo dei sapori del mare)  – Cappeante in pochè (ottime per consistenza e sapore) Gambero crudo con mortadella e piselli (accostamento azzardato ma sorprendentemente buono)… Sono davvero felice di continuare a trovare la cucina di Aurora sempre emozionante, il tutto figlia del suo grosso lavoro e della sua immensa passione. … Continua a leggere Chef Aurora Mazzucchelli Ristorante Marconi (Sasso Marconi BO)