Ristorante Piazza Duomo (Alba – CN)

RISTORANTE PIAZZA DUOMO - Chef Enrico Crippa Meraviglioso, stupefacente, inenarrabile,  geniale, emozionante, semplicità all’ennesima potenza..(di certo gli aggettivi per lo chef Crippa non basterebbero mai) Qualità della materia prima esaltata da una cucina “semplice” ed equilibrata Preparazioni sofisticate ma dall’incredibile equilibrio ed armonia; le mie papille gustative erano impazzite, esplodevano ad ogni assaggio..ad ogni passaggio.. … Continua a leggere Ristorante Piazza Duomo (Alba – CN)

Ristorante Uliassi (Senigallia – AN)

RISTORANTE ULIASSI - Chef Mauro Uliassi Magnifico, spettacolare e sempre al di sopra delle mie aspettative (come sempre d’altronde) E’ ormai per me un appuntamento fisso con Mauro e Catia Uliassi…un gradevole appuntamento che mi vede qui quasi tutti gli anni tra luglio e settembre. Il Ristorante, come ormai ben sapete è situato a circa 200 … Continua a leggere Ristorante Uliassi (Senigallia – AN)

Ristorante Sadler Milano

RISTORANTE SADLER - Chef Claudio Sadler Doverosa una premessa, a mio modesto parere togliere una stella Michelin a Sadler mi lascia alquanto dubbioso sulle valutazione degli ispettori della guida stessa. Poichè se è vero che Sadler merita una sola stella è altresì vero che molti altri ristoranti che ne hanno una allora ne meriterebbero zero. … Continua a leggere Ristorante Sadler Milano

Ristorante Il Tiglio in Vita (Porto Recanati – MC)

RISTORANTE TIGLIO IN VITA - Chef Enrico Mazzaroni Ormai è da qualche anno che lo chef Mazzaroni si è trasferito al mare..a due passi dalla spiaggia di Porto Recanati. Da qui è ripartita la sua idea di cucina con un menù non completamente di mare proponendo proposte principalmente legate alla sua “cara montagna” fatte di … Continua a leggere Ristorante Il Tiglio in Vita (Porto Recanati – MC)

Ristorante Posillipo (Gabicce Monte – PU)

RISTORANTE POSILLIPO - Chef Mario Arduini Ed ecco per me un'altra piacevole sorpresa scoprire questo luogo affascinante dove si sono avvicendate ben tre generazioni. Un luogo che entusiasma per l’incantevole vista panoramica sull’adriatico e per la sua cucina che reinterpreta il territorio. Anche se mi tocca dire che, se non fosse per l’incantevole location, ristoranti … Continua a leggere Ristorante Posillipo (Gabicce Monte – PU)

Ristorante Andreina (Loreto – AN)

RISTORANTE ANDREINA - Chef Errico Recanati Ancora e poi ancora devo fare i miei migliori complimenti allo chef Errico il quale non manca mai di stupirmi e deliziarmi con le sue preparazioni. Ormai sono anni che immancabilmente faccio tappa da Andreina a trovare lo chef Errico e la sua gentil consorte Ramona in quel di … Continua a leggere Ristorante Andreina (Loreto – AN)