Ristorante Giglio

RISTORANTE GIGLIO Chef: Benedetto Rullo - Lorenzo Stefanini - Stefano Terigi Via: Piazza del Giglio, 2 Lucca Tel. 0583 494058 Riconoscimenti Guide: 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 60,00 Insegna storica di Lucca, si trova nell’omonima Piazza dov’è possibile gustare la cucina dei tre bravi e giovani chef che lavorano all’unisono, sia internamente … Continua a leggere Ristorante Giglio

Ristorante Materia

RISTORANTE MATERIA  Chef: Davide Caranchini Via: V Giornate, 32 Cernobbio (CO) Tel. 031 2075548 Riconoscimenti Guide:  Spesa media escluso vini: € 75,00 E’ stato piacevole scoprire la bravura dello chef Davide Caranchini, d’altronde con un curriculum come il suo: al Maze di Gordon Ramsay, a Le Gavroche di Michel Roux Jr ed al Noma di René … Continua a leggere Ristorante Materia

Ristorante La Peca

RISTORANTE LA PECA Chef: Nicola Portinari Via: Alberto Giovanelli, 2 Lonigo (VI) Tel.  0444 830214 Riconoscimenti Guide: 2 stelle Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 130,00 La Peca. Nome diverso non poteva essere per questo ristorante che in dialetto vicentino si traduce con  “ Traccia, Impronta”..ed in effetti l’impronta c’è, la vivi … Continua a leggere Ristorante La Peca

Trattoria Cicero

TRATTORIA CICERO Via: Michele Coppino, 319 Viareggio (LU) Tel: 0584 393089 Riconoscimenti Guide: Spesa media escluso vini: € 50,00 Una delle migliori trattorie sul mare di Viareggio. Cicero si trova nella zona del porto di Viareggio e propone una cucina di pesce fresco e di qualità che sia questo crudo o cotto. Ho apprezzato molto la catalana … Continua a leggere Trattoria Cicero

FoodNews: Carlo Cracco sfida gli Chef

The final table, Carlo Cracco sfida gli chef internazionali Finalmente vedremo Carlo Cracco da Giudice onnipresente a concorrente.. Naturalmente non si tratta di Masterchef o Hell’s Kitchen ma “semplicemente” una interessante e curiosa sfida tra rinomati Chef, ognuno in rappresentanza del proprio paese, provenienti da tutto il mondo e con Cracco nostro rappresentante. (speriamo bene) … Continua a leggere FoodNews: Carlo Cracco sfida gli Chef

Trattoria Antico Fattore

TRATTORIA ANTICO FATTORE Via:  Lambertesca, 3, Firenze Tel. 055 288975 Riconoscimenti Guide: Spesa media escluso vini: € 50,00 Non ci ho mai creduto ma pare proprio vero quando si dice che se vuoi gustare appieno le caratteristiche e la bontà di un alimento devi mangiarlo sul posto. E’ pur vero che si mangiano fiorentine quasi un … Continua a leggere Trattoria Antico Fattore

Ristorante Lorenzo

RISTORANTE LORENZO  Chef: Gioacchino Pontrelli Via: G.Carducci, 61  Forte dei Marmi -  (LU) Tel.  0584 874030 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 3 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 120,00 A volte mi chiedo, cosa porta Lorenzo alla venerabile età di 77 anni (spero di non sbagliare) ad essere sempre così presente nel suo ristorante, … Continua a leggere Ristorante Lorenzo

Ristorante L’Alchimia

RISTORANTE L'ALCHIMIA Chef: Davide Puleio Viale Premuda, 34 Milano Tel.  02 8287 0704 Riconoscimenti Guide: (di recente apertura 2018) Spesa media escluso vini: € 60,00 L’Alchimia, una altra piacevole sorpresa.. Bel locale, ottime persone, buona cucina, ottime etichette.. Tutti ingredienti di qualità per passare una piacevole serata. Di recente apertura ma di sicuro successo;  è la … Continua a leggere Ristorante L’Alchimia

Ristorante Sarri

RISTORANTE SARRI  Chef: Andrea Sarri  Lungomare C. Colombo, 108 Imperia Tel. 0183 754056 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 60,00 Ritrovo sempre con enorme piacere lo chef Andrea Sarri al Ristorante che porta il suo nome. Il ristorante Sarri, ormai aperto dal 2014, dopo la separazione da … Continua a leggere Ristorante Sarri

FoodNews: Lo Chef Joel Robuchon non c’è più

Joel Robuchon non c’è più Si spengono 32 stelle Michelin Un altro pilastro della cucina internazionale se ne va: è morto all’età di 73 anni il cuoco francese Joel Robuchon, noto per essere il migliore secondo la Michelin che gli ha assegnato 32 stelle in carriera. Nella seconda parte della sua vita ha lasciato i … Continua a leggere FoodNews: Lo Chef Joel Robuchon non c’è più