La Cucina dello Chef Daniel Facen

Daniel Facen trentino di Castello Tesino, anche se per caso è nato in Svizzera. Papà operaio, mamma cuoca in una casa privata, da lei assorbe le prime competenze di cucina. Crescendo, non sa bene che fare, si iscrive alla fine alla scuola alberghiera. Nel 1998 va a lavorare dai Tallarini (produttori di vino) Nel 2005 … Continua a leggere La Cucina dello Chef Daniel Facen

NOTIZIE: Ristorante Vite cambio di guardia

Lo chef Riccardo Agostini si mette alla guida del ristorante Vite e lancia l’idea dell’agriturismo gastronomico  Vite festeggia i suoi primi 10 anni sposando le idee dello chef Agostini: firmata una consulenza su base triennale tra il ristorante di San Patrignano e lo chef del ristorante Piastrino di Pennabilli. Lo chef continuerà a seguire il … Continua a leggere NOTIZIE: Ristorante Vite cambio di guardia

NOTIZIE: Nuove Aperture

Scabin sbarca a Roma. Nuove sfide per Iacobucci, Rambaldi e Sforza   Arriva la primavera e a Milano, Roma e Torino inaugurano nuove realtà. E mentre nelle metropoli si parla di nuove aperture, lungo lo Stivale sono molti gli chef che cambiano cucina. Nuove consulenze per Esposito, Cracco, Cannavacciuolo. Tutte le novità di marzo nella … Continua a leggere NOTIZIE: Nuove Aperture

EVENTI: MILANO FOOD CITY

MILANO FOOD CITY Dal 3 al 9 maggio TUTTOFOOD con FIERA MILANO promuove con il Comune di Milano la MILANO FOOD CITY. Una settimana di eventi legata al mondo del cibo  che animerà le strade del capoluogo lombardo all’insegna del cibo di qualità e della corretta alimentazione. La manifestazione, nata nel 2017 dall’eredità di EXPO MILANO 2015, conta di raggiungere … Continua a leggere EVENTI: MILANO FOOD CITY

EVENTI: Vinitaly 2019

VINITALY 2019   La 53°edizione di Vinitaly (salone Internazionale dei Vini e dei Distillati) che si terrà alla Fiera di Verona dal 7 al 10 Aprile è già sold out, nonostante sia stata aumentata la superficie netta disponibile, realizzando grazie ad un nuovo layout della manifestazione stessa. Produttori, importatori, ristoratori, tecnici, e opinion leader si … Continua a leggere EVENTI: Vinitaly 2019

I Migliori Cinque Ristoranti di Milano

I MIGLIORI CINQUE RISTORANTI DI MILANO (+ 2) (Secondo Me) Milano dopo Roma è la città che vanta ben 17 stellati Michelin. Di cui quattro Ristoranti con 2 stelle Michelin e gli altri con una. Questo solo per dire che la cucina a Milano non è seconda a nessuno. Vero è che la cucina tipica … Continua a leggere I Migliori Cinque Ristoranti di Milano

EVENTI: Identità Golose Milano 2019

IDENTITÀ GOLOSE MILANO 2019 Dal 23 al 25 marzo  la quindicesima edizione COSTRUIRE NUOVE MEMORIE: ecco svelato il tema di Identità Golose 2019, esalterà il Fattore Umano, tema dell'edizione 2018. Il via sabato 23 marzo, per la prima volta in primavera. Il Congresso di Identità Milano, Identità Golose a Milano, padre di ogni avvenimento successivo a Londra, New York, Chicago, Los Angeles e Shanghai, celebra la prima … Continua a leggere EVENTI: Identità Golose Milano 2019

I Migliori cinque Ristoranti di Roma

I MIGLIORI CINQUE RISTORANTI DI ROMA + 2 (Secondo Me) Girando per i vari siti in internet e digitando “i migliori ristoranti Roma” - ce ne sono davvero molti - ho notato che pochissimi, ma proprio pochi, indicano davvero i migliori. Cioè se fai un articolo con il titolo i migliori ristoranti di Roma che … Continua a leggere I Migliori cinque Ristoranti di Roma