Ristorante Anteprima Chiuduno

RISTORANTE A' ANTEPRIMA Chef: Daniel Facen Via: Kennedy, 12 Chiuduno (BG) Tel. 035449 6414 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 125.00 A' Anteprima, Daniel Facen, una stella Michelin, “testimonial” di una cucina molecolare e mai banale. Prima che chef Daniel è una grande persona ed è per … Continua a leggere Ristorante Anteprima Chiuduno

Ristorante Enrico Bartolini Milano

RISTORANTE ENRICO BARTOLINI MILANO Chef: Enrico Bartolini Via: Tortona, 56 Milano Tel.: 02 8429 3701 Riconoscimenti Guide: 2 stelle Michelin - 3 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 125,00 Era nel lontano 2009 quando per la prima volta conobbi il giovane chef Enrico in quel  di Montescano del quasi introvabile “Le Robinie” assaggiai il … Continua a leggere Ristorante Enrico Bartolini Milano

Ristorante Cracco Milano

RISTORANTE CARLO CRACCO Chef: Carlo Cracco Via: Corso Vittorio Emanuele II Milano Tel. 02 876774 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 3 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 200,00 E’per me indiscutibile il Genio di Carlo Cracco, amato, odiato, spesso e volentieri onnipresente sul piccolo schermo, ma grande in ciò che fa. La sua … Continua a leggere Ristorante Cracco Milano

Ristorante Contraste Milano

RISTORANTE CONTRASTE Chef: Matias Perdomo Via: G.Meda, 2 Milano Tel. 02 4953 6597 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 120,00 Magnifico, sublime,   tecnica follemente esorbitante con grande controllo della materia prima.. Devi perdonarmi Matias ma non ti ricordavo così bravo.. Ma partiamo dall’inizio; all’arrivo vengo accolto come … Continua a leggere Ristorante Contraste Milano

Ristorante Berton Milano

RISTORANTE BERTON Chef: Andrea Berton Via:  Mike Bongiorno, 13, Milano Tel. 02 6707 5801 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 3 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 120,00 Per Chi conosce Berton e la sua cucina (o crede di conoscerla)…e vive dei ricordi regalati dalla sue esperienze sarà una sorpresa scoprire che oggi le sue … Continua a leggere Ristorante Berton Milano

Ristorante Alice Milano

RISTORANTE ALICE Chef: Viviana Varese Piazza Venticinque Aprile, 10 Milano Tel. 02 4949 7340 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 85,00 Chef, Ti (ri)trovo, passami il termine, sempre più brava “cresciuta”, il tuo livello si è innalzato e continua ad innalzarsi ( si può dire così?) Fatta … Continua a leggere Ristorante Alice Milano

Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia Milano

RISTORANTE IL LUOGO DI AIMO E NADIA Chef: Fabio Pisani, Alessandro Negrini Via: Privata Raimondo Montecuccoli, 6 - Milano Riconoscimenti Guide: 2 stelle Michelin -  2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 145,00 Il luogo di Aimo e Nadia è un luogo fantastico.. Mentre mi accingo a scrivere questa recensione, per un ristorante con una storia … Continua a leggere Ristorante Il Luogo di Aimo e Nadia Milano

Ristorante Acquarello Varese

RISTORANTE ACQUARELLO Chef. Silvio Salmoiraghi Via: Patrioti, 5 Fagnano Olona (VA) Riconoscimenti guide: 1 stella Michelin 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 70,00 Dello chef Salmoiraghi e del suo Ristorante Acquarello ne ho sempre sentito parlare bene nonostante sia uno chef a cui poco importa stare in primo piano sotto i riflettori … Continua a leggere Ristorante Acquarello Varese

Ristorante Due Colombe

RISTORANTE DUE COLOMBE Chef: Stefano Cerveni Via: Foresti, 13 Borgonato di Corte Franca (BS) Tel. 030.9828227 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 85,00 Niente da fare a Bergamo si mangia bene "quasi" ovunque. In questo caso parlo del ristorante “Due Colombe” nel cuore della Franciacorta in un antico Borgo … Continua a leggere Ristorante Due Colombe

Ristorante Dal Pescatore

RISTORANTE DAL PESCATORE Chef: Nadia e Giovanni Santini Via: Località Runate, 17 Canneto Sull'Olio (MN) Tel: 0376 723001 Riconoscimento Guide: 3 stelle Michelin 3 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 180,00 GUIDA MICHELIN Sperduto fra i campi e le anse del parco dell'Oglio, l'incredibile destino di Runate - poche decine di abitanti - è … Continua a leggere Ristorante Dal Pescatore