FOOD NEWS: Guida Michelin 2019

  Parma 16 novembre:  è stata presentata l'amata ed “odiata”  Guida Michelin 2019 Vado subito al dunque.. PIACERI: Finalmente la nostra beneamata e grandiosa cucina riesce a fare cifra doppia grazie  alla bravura dello chef Uliassi. DISPIACERI: Perde la stella il caro e simpatico Ilario Vinciguerra ed il Ristorante Osteria dei Cameli di Camillo Rota … Continua a leggere FOOD NEWS: Guida Michelin 2019

EVENTI: I Maestri del Panettone 2018

25 Maestri. I Panettoni migliori d'Italia Un trionfo dell’artigianalità più vera, degli ingredienti migliori, della naturalità e della genuinità, del gusto e della creatività: il Panettone è questo e molto altro. I ‘Maestri del Panettone’ è la festa di questa meraviglia, fatta chiamando a raccolta i 25 più grandi artigiani di questa incredibile creazione. Da … Continua a leggere EVENTI: I Maestri del Panettone 2018

FoodNews: Carlo Cracco sfida gli Chef

The final table, Carlo Cracco sfida gli chef internazionali Finalmente vedremo Carlo Cracco da Giudice onnipresente a concorrente.. Naturalmente non si tratta di Masterchef o Hell’s Kitchen ma “semplicemente” una interessante e curiosa sfida tra rinomati Chef, ognuno in rappresentanza del proprio paese, provenienti da tutto il mondo e con Cracco nostro rappresentante. (speriamo bene) … Continua a leggere FoodNews: Carlo Cracco sfida gli Chef

FoodNews: Lo Chef Joel Robuchon non c’è più

Joel Robuchon non c’è più Si spengono 32 stelle Michelin Un altro pilastro della cucina internazionale se ne va: è morto all’età di 73 anni il cuoco francese Joel Robuchon, noto per essere il migliore secondo la Michelin che gli ha assegnato 32 stelle in carriera. Nella seconda parte della sua vita ha lasciato i … Continua a leggere FoodNews: Lo Chef Joel Robuchon non c’è più

FoodNews: Il Nuovo Ristorante di Boer

FINALMENTE BOER ( anzi per la precisione [BU:R])  SI RIMETTE ALL’OPERA.. FINALMENTE HA APERTO IL SUO NUOVO RISTORANTE.. Si perché uno chef così bravo non poteva “sparire” così da Milano subito dopo aver conquistato la sua prima stella Michelin con il Ristorante Essenza. L’inaugurazione si è tenuta 11 luglio dove lo chef ha spiegato che … Continua a leggere FoodNews: Il Nuovo Ristorante di Boer

FoodNews: Massimo Bottura (ri) Vince la World’s 50 Best Restaurants 2018

Dopo il successo nel 2016, L’Italia torna nuovamente sul tetto del mondo della prestigiosa classifica The World’s 50 Best Restaurants 2018. Massimo Bottura con la sua Osteria Francescana si riprende lo scettro di miglior chef al mondo sbaragliando la concorrenza e si piazza davanti a tutti. Colpo di scena per  L’Eleven Madison Park di New York capitanato da Guidara/Humm che passa … Continua a leggere FoodNews: Massimo Bottura (ri) Vince la World’s 50 Best Restaurants 2018

FoodNews: Claudio Sadler sbarca a Porto Cervo

  Claudio Sadler sbarca a Porto Cervo, ecco il nuovo ristorante al Sottovento Club Ritorno in Costa Smeralda dello Chef stellato Claudio Sadler: da giugno 2018 dirigerà “Sadler Porto Cervo”, il ristorante dello storico Sottovento Club Il firmamento dei ristoranti della Costa Smeralda si arricchisce di una nuova e brillante stella, quella dello Chef Claudio Sadler … Continua a leggere FoodNews: Claudio Sadler sbarca a Porto Cervo

FoodNews: Novità sulla costa marchigiana

Due giovani cuochi, entrambi marchigiani, entrambi alle prese con la prima esperienza solista. E in arrivo da anni di gavetta presso cucine importanti. Così Alessandro Rapisarda a Numana, in una vecchia casa di pescatori; e tra qualche giorno anche Pierpaolo Feracuti, nella piazzetta del teatro di Porto San Giorgio. Alessandro Rapisarda a Numana Una cinquantina … Continua a leggere FoodNews: Novità sulla costa marchigiana