Locanda Liuzzi

RISTORANTE LOCANDA LIUZZI Chef: Raffaele Liuzzi Via: Fiume, 61 Cattolica (RN) Tel. 0541 830100 Riconoscimenti Guide: Spesa media escluso vini: € 75,00 Se siete in vacanza al mare in quel di Cattolica o semplicemente per lavoro, non potete non fare un salto alla Locanda di Raffaele Liuzzi. Chef molto estroso con indubbie capacità nel far quadrare … Continua a leggere Locanda Liuzzi

Osteria Francescana

OSTERIA FRANCESCANA Chef: Massimo Bottura Via: Stella, 22,  Modena Tel. 059 223912 Riconoscimenti Guide: 3 stelle Michelin - 3 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 200,00 3 stelle Michelin, 3 forchette Gambero Rosso..primo nella classifica “The World’s 50th Best Restaurants 2016, queste sono premesse per il migliore Chef al mondo in assoluto… Ma, a … Continua a leggere Osteria Francescana

Ristorante Inkiostro

RISTORANTE INKIOSTRO  Chef: Terry Giacomello Via: S. Leonardo, 124 Parma Tel. 0521776047 - Cell. 3450074796 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 100,00 Lo chef Terry Giacomello ha lavorato in Francia con Marc Veyrat e Michel Bras, a Copenaghen con René Redzepi al “Noma”, (per anni considerato il miglior ristorante al mondo), … Continua a leggere Ristorante Inkiostro

Ristorante Guido

RISTORANTE GUIDO Chef: Gianpaolo Raschi Via: Lungomare Guido Spadazzi, 12 Miramare di Rimini  (RN) Tel. 0541 374612 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 75,00 A mio parere, Guido è il miglior ristorante  sul lungomare di Rimini/Riccione.. Presenti sulla spiaggia di Rimini dal 1946,  Gianpaolo Raschi in cucina e … Continua a leggere Ristorante Guido

Ristorante Marconi

RISTORANTE MARCONI Chef: Aurora Mazzucchelli Via: Porrettana, 291 Sasso Marconi (BO) Tel. 051 846216 Riconoscimenti Guide: 1 stella Michelin - 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 90,00 Maccheroncini al ripieno d’anguilla con ragù d’ostriche (un’immersione nel profondo dei sapori del mare)  – Cappeante in pochè (ottime per consistenza e sapore) Gambero crudo con mortadella e piselli (accostamento … Continua a leggere Ristorante Marconi

Ristorante L’erba del Re

RISTORANTE L’ERBA DEL RE’ Chef: Luca Marchini Via: Castel Maraldo, 45 – Modena Tel: 059 218188 – Cell. 339 8960847 Riconoscimenti: 1 stelle Michelin – 2 forchette Gambero Rosso Spesa media escluso vini: € 90,00 Probabilmente, e dico probabilmente, uno pensa a Modena e pensa solo ed esclusivamente ad uno chef..(naturalmente mi riferisco a Bottura) niente di più sbagliato Perché direte … Continua a leggere Ristorante L’erba del Re