Viaggio Gourmet alla scoperta di Parigi

Mangiare a Parigi: gli indirizzi da non perdere, fra tradizione e creatività Per descrivere le bellezze di Parigi e la sua cucina ci vorrebbe come sottofondo musicale una bella e vecchia canzone  di Yves Montand che iniziava cosi… A Paris… Quand un amour fleuri (etc..etc..) A’ Paris…. Per chi non la conoscesse e volesse ascoltarla … Continua a leggere Viaggio Gourmet alla scoperta di Parigi

Ristorante Vitium Crema Chef Michele Minchillo

RISTORANTE VITIUM Chef: Michele Minchillo Via: Ginnasio, 4 Crema (CR) Tel: 0373622071 Spesa media escluso bevande: € 70,00 Chiusura: Martedì La mia valutazione: Rieccomi nuovamente dallo chef Michele MInchillo, l'ultima volta (maggio/2021)  fu una piacevole scoperta di questo grazioso ristorante nel cuore di Crema in un affascinante  palazzo del dodicesimo secolo, dove conobbi il bravo … Continua a leggere Ristorante Vitium Crema Chef Michele Minchillo

I Migliori 10 Ristoranti della Lombardia

I migliori 10 Ristoranti stellati della Lombardia..(secondo me). Premessa; sono più di cento i ristoranti in Lombardia dove ho personalmente mangiato e tra questi, ad eccezione di due/tre, in tutti i ristoranti stellati Michelin. E non una volta solta, ma bensì più volte.. Fatta questa premessa, la Lombardia è la regione con più ristoranti stellati, un primato che … Continua a leggere I Migliori 10 Ristoranti della Lombardia

Ristorante La Pedrera Soncino Chef Luca Zauterni

RISTORANTE LA PEDRERA “Cucina e Psicosi” Chef: Luca Zuterni Via: Brescia, 29 Soncino (CR) Tel: 3406504676 Spesa Media escluso bevande: € 70,00 La mia valutazione: Vi sono ristoranti capaci di restare immutati per oltre un secolo di storia. Ve ne sono altri che, per ripartire, scelgono di stravolgere le regole e inscenare veri e propri … Continua a leggere Ristorante La Pedrera Soncino Chef Luca Zauterni

Ristorante La Speranzina Sirmione Chef Fabrizio Molteni

RISTORANTE & RELAIS LA SPERANZINA Chef: Fabrizio Molteni Patron: Stefano Giordani Via: Dante, 16 Sirmione (BS) Tel: 0309906292 Spesa media escluso bevande: € 110,00 Chiusura: Sempre aperto Riconoscimenti guide: 1 stella Michelin La mia valutazione: La Speranzina, una locanda di charme ed un magnifico ristorante che si affaccia direttamente sul lago, nel centro storico di Sirmione a pochi passi dal castello. Location … Continua a leggere Ristorante La Speranzina Sirmione Chef Fabrizio Molteni

Ristorante Osteria della Brughiera Villa D’Almè (BG) Chef Stefano Gelmi

RISTORANTE DELLA BRUGHIERA Chef: Stefano Gelmi Via: Brughiera, 49 Villa D’Almè (BG) Tel: 03519966811 Spesa media escluso bevande: € 110,00 Chiusura: Lunedì tutto il giorno, Martedì chiuso a pranzo Riconoscimenti guide: 1 stella Michelin – 2 forchette Gambero Rosso La mia valutazione: Sedersi alla tavola di Stefano Arrigoni è sempre una garanzia ed una piacevole tappa gourmet in un … Continua a leggere Ristorante Osteria della Brughiera Villa D’Almè (BG) Chef Stefano Gelmi

Ristorante al 16 Samarate (VA) Chef Stefano Portogallo

RISTORANTE AL 16 Chef: Stefano Portogallo Via: della Vittoria, 16 Samarate (VA) Tel: 3894413857 Spesa media escluso bevande: € 65,00 Chiusura: Lunedì Riconoscimenti guide: La mia valutazione: Per chi ancora oggi non conoscesse lo chef, sappiate che ha lavorato con Ducasse, Marchesi, Cracco e Berton.. Detto ciò, negli spazi che un tempo ospitavano la macelleria … Continua a leggere Ristorante al 16 Samarate (VA) Chef Stefano Portogallo

Ristorante D’O Cornaredo (MI) Chef Davide Oldani

RISTORANTE D’O Chef: Davide Oldani Piazza della Chiesa, San Pietro All’Olmo Cornaredo (MI) Tel: 029362209 Spesa media escluso bevande: € 70,00 (menù degustazione da € 90,00 – € 110,00) Chiusura: Domenica e Lunedì Riconoscimenti guide: 2 stelle Michelin – 3 forchette Gambero Rosso La mia valutazione: Nella mia ultima visita avevo optato per il menù ESATTEZZA “ieri” e poiché rimasi … Continua a leggere Ristorante D’O Cornaredo (MI) Chef Davide Oldani

Ristorante Sedicesimo Secolo Chef Simone Breda Pudiano (BS)

RISTORANTE SEDICESIMO SECOLO Chef: Simone Breda Via: Gerolanuova, 4 Pudiano (BS) Tel: 0305636125 Spesa media escluso bevande: € 90,00 Chiusura: Domenica sera e lunedì tutto il giorno Riconoscimenti guide:  Michelin: 1 stella – Gambero Rosso: 2 forchette La mia valutazione: Arrivare a dallo chef Simone Breda non è immediato e se non hai un navigatore “intelligente” neanche facile. … Continua a leggere Ristorante Sedicesimo Secolo Chef Simone Breda Pudiano (BS)

Ristorante Bistrot BITES Milano Chef Andrea Baita – Pietro Zumuner

RISTORANTE BISTROT BITES Chef: Andrea Baita e Pietro Zumuner Via: Lambro, 11 Milano Tel: 3518668452 Spesa media escluso bevande: menù completo € 80,00 (tutte le portate “bites”) Chiusura: sempre aperto La mia valutazione: C’è un piccolo spazio a Milano gestito da due bravi giovani chef. Questo grazioso spazio in Via Lambro, in una zona popolata … Continua a leggere Ristorante Bistrot BITES Milano Chef Andrea Baita – Pietro Zumuner