Hotel & Restaurant San Gerolamo Lecco Chef Luca Dell’Orto

RISTORANTE SAN GEROLAMO

Chef:  Luca Dell’orto

Via: San Gerolamo, 56 Vercurago (LC)

Tel: 0341 420429

Spesa media escluso bevande: € 60,00

Chiusura: Sempre aperto

La mia valutazione:

Un vicolo strettissimo, dove a malapena ci passa una macchina, si sale fino a giungere in una piccola piazzetta…

Siamo a Vercurago, sul lago di Como, sponda lecchese, a due passi dal famoso e decantato castello così detto “dell’Innominato”sorge l’Hotel San Gerolamo con annesso il Ristorante gestito dallo chef Luca Dell’Orto

Lo chef inizia la sua crescita con la mamma per poi proseguire esperienze importanti con Philippe Lèveillè , Niederkofler, Berasategui, tanto per citarne alcuni, per poi tornare a casa con il suo grande bagaglio tecnico.

Una cucina con alcuni spunti  interessanti; come gli spaghetti di carrube e la tartare di fassona, ed alcuni meno come la trota marinata (troppo predominante il suo caviale e le mandorle sulla delicata marinatura della trota).
Lo chef, a mio parere, ha buone potenzialità pertanto può e deve migliorare..

Le salette si presentano sobrie ed eleganti anche se appaiono poco accoglienti. Tavoli  (Covid o non Covid) ben distanziati tra loro

E nel caso alziate troppo il gomito o decidiate di rimanere a Lecco..niente paura, il San Gerolamo potrà ospitarvi nel suo elegante Hotel…

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