NOTIZIE: Il nuovo ristorante di Daniel Facen in terra Umbra

No non ci posso credere, lo chef Daniel Facen non riparte dalla Lombardia.

Come molti sapranno, ed in particolar modo gli affezionati, Daniel Facen ha lasciato la guida del ristorante A’ Anteprima.

I lombardi perdono un bravissimo chef e la sua ottima cucina.

Daniel Facen, chef del Ristorante A’ Anteprima di Chiuduno è pronto a ripartire dall’Umbria. (uffa)
Entro la prossima primavera dovrebbe aprire il ristorante a San Gemini (TR) accanto all’omonimo hotel 5 stelle. (uffa)

Si chiamerà Atmosfera il nuovo progetto di Facen il quale è già da qualche tempo presente sul territorio.

In questa nuova avventura Facen darà continuità alla sua cucina che ha dato lui molte soddisfazioni fino all’ambita stella Michelin prendendo qualche spunto dai prodotti del territorio

La cucina di Daniel è esaltazione della materia prima all’ennesima potenza,  dietro ogni sua preparazione c’è una quotidiana ricerca della perfezione dai giusti accostamenti e di sperimentazione.

Ad ogni assaggio l’esplosione dei sapori risulta essere netta ed esplicita per il palato

E’ per questo che mi sento  “sedotto” dalla sua cucina ed abbandonato.

Chef in bocca al lupo per la tua nuova avventura..però..UFFA

Mi tocca accontentarmi dei ricordi con le immagini delle tue preparazioni..

 

 

 

 

 

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