Ristorante il Chiostro di Andrea. Milano

RISTORANTE IL CHIOSTRO DI ANDREA

Chef: Andrea Alfieri

Via: San Barnaba, 48 Milano

Tel. 02 546 6494

Riconoscimenti guide:

Spesa media escluso bevande: € 50,00

Chiusura: Domenica e sabato a pranzo

Esattamente in quel di San Barnaba,  in un Convento del XV secolo  contornato di chiostri e giardini avvolti da profumi floreali dove potrete gustare la cucina dello chef Alfieri.

Io avendo preferito cenare internamente devo constatare che le sale risultano  arredate con il giusto essenziale, anche se secondo me, indipendentemente dalla sovrintendenza belle arti, occorrerebbe renderle più calde ed accoglienti

Per chi non conosce la cucina di Andrea, è tradizione rivisitata in ottica creativa ed in costante evoluzione con l’utilizzo di materia prima; le sue preparazione sono equilibrate ed esaltano tuti i sapori.

Vi consiglio di assaggiare  il foie gras e spuma di patate, oppure l’uovo morbido e bruscandoli (molto buono).

La carta dei vini è adeguata alla proposta offerta e non presenta ricarichi “ammazzaeuro”

In sostanza da Andrea si passa una piacevole serata, con lui che è sempre molto presente tra i tavoli a scambiare volentieri due chiacchiere.

Valida tappa gourmet

Rispondi