Ristorante Piccolo Lago

RISTORANTE PICCOLO LAGO

Chef: Marco Sacco

Via: Filippo Turati, 87 Verbania (VB)

Tel.: 0323 586792

Riconoscimenti Guide: 2 stelle Michelin – 2 forchette Gambero Rosso

Spesa media escluso vini: € 115,00

“Riprendere il passato, modellarlo nel presente, proiettarlo nel futuro.”

Locale di grandissima classe e ben arredato con vista incantevole del lago.

Lasciatevi guidare da Marco Sacco, lasciate che si diverta ad inventare e sperimentare con risultati superlativi per deliziare il vostro palato

Fin dall’inizio con ò’aperitivo offertomi (bollicine Italiane sempre) accompagnato da schiacciata con prosciutto della Valle Vigezzo èer concludere con il dessert ho trovato tutto ottimo e con spunti fantastici-

Fate il possibile perché lo chef vi faccia assaggiare il delizioso il Flan di Bettelmatt con una leggera mostarda di pere e salsa ai mirtilli, così come l’astice in bagna caoda al succo di vitello ( particolare ma buono) e per chi ama i sapori “forti” non potete non assaggiare l’anguilla: dal fuoco al roner…

Nelle preparazioni dello chef vengono amplificati i sensi;  il gusto, l’odore e l’udito.

E se volete vivere un esperienza ancor più speciale, avrete la possibilità di degustare le preparazioni “in cucina con lo Chef Marco Sacco”

Ci si siede ad un tavolo concepito in uno spazio interamente di vetro tra cucina e sala, che affaccia direttamente sulla postazione dello Chef e che consente di vivere la preparazione dei piatti al suo fianco. Qui sentirete spesso SI CHEF

Io quest’esperienza l’ho fatta ed è stata fantastica; Marco ti tiene compagnia ti coinvolge facendoti partecipe alle sue preparazioni…grandioso.

Ed a conclusione dell’esperienza non resta che inchinarsi ed applaudire lo chef e tutto il suo staff.

Bravi tutti…e la vita torna a sorridervi dopo un intensa settimana di lavoro

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